2026年5月、エラマの学校・飛騨高山本校開校！
この度、岐阜県高山市国府町のこくふ交流センターにて、月に１回開講する「エラマの学校・飛騨高山本校」を開校します！
北欧の学びを中心に、人生観や暮らしを豊かにする学びをお届けします。
Abstract
「足るを知る」食卓は、人生のリズムを整える
一年でもっとも陽の長い季節、フィンランドでは夏至祭（Juhannus／ユハンヌス）が祝われます。
湖畔に集い、白樺の枝で家を飾り、新じゃがとニシン、いちごのケーキを囲んで、家族や友と静かに季節を味わう—— それは、たくさんの「ごちそう」ではなく、今この瞬間に「ちょうど良い」ものを食べるという文化です。
フィンランドの食卓には、sopivasti（ソピヴァスティ／ちょうどよく）という言葉があります。
過剰でも不足でもなく、自分と季節と場にちょうど良い量・ちょうど良い味を選ぶ感覚。
これは日本の「足るを知る」「腹八分目」と深く通じる、暮らしの哲学でもあります。
この講座では、フィンランドの夏至祭や日々の食卓の風景をたどりながら、
✔ 北欧の人々は、なぜ「シンプルな食卓」を豊かと感じるのか？
✔ 「足るを知る」とは、我慢することなのか、それとも満たされることなのか？
✔ 飛騨の旬の食材と暮らしのリズムを、どう自分の食卓に取り戻していくか？
を、一緒に見つめていきます。
夏至祭の伝統菓子の試食と、特製シナモンロールを楽しみながら、 「満ち足りた暮らし」の手触りを味わってみませんか。
